Head / Demi Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Nasimura Pati dan jadilah kepala koki yang menginspirasi! Kami mencari seorang Head / Demi Chef yang akan memimpin dapur kami yang inovatif. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung, dengan kompensasi kompetitif dan peluang pengembangan karier yang luar biasa. Kami menawarkan gaji antara Rp 3.500.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

Di Nasimura Pati, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur dengan standar internasional, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan keberlanjutan operasional. Kami berharap Anda memiliki visi yang kuat dan semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional dapur dengan standar internasional.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur.
• Melatih dan mengembangkan tim koki.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Menjaga kebersihan dan higienis dapur.
• Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi koki internasional (misalnya, SFC, HACCP, atau sertifikasi lainnya).
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keberlanjutan operasional.
• Memiliki visi dan semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait