(Hybrid) Sous Chef

Fresh Byte Sentosa · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Fresh Byte Sentosa adalah sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan sehat dan sehat. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef Utama dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas dan standar hidangan, serta mengembangkan menu baru. Lokasi kerja adalah Batang, Jawa Tengah, dengan sistem kerja hybrid yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Chef Utama untuk mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan.,Memimpin tim dapur dan memberikan arahan kepada para koki.,Memastikan standar keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap hidangan yang disiapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menyajikan hidangan.,Memastikan bahwa dapur beroperasi secara efisien dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menyajikan hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait