Lead Head Chef

Go One Lestari · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go One Lestari di Makassar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, keterampilan kepemimpinan, dan komitmen untuk keunggulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas untuk memastikan pencapaian standar kualitas tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk para pelanggan.,Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan efisien dan aman.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas isu-isu operasional dan strategi.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengelola dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui.,Keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memastikan pencapaian target.,Familiar dengan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan kualitas makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen persediaanAudit kualitasPelatihan stafKomunikasi efektifManajemen operasional dapurKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait