Lead Head Chef

Code Central Nusantara · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month

Code Central Nusantara, sebuah perusahaan inovatif di bidang teknologi, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi kreatif dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan keberhasilan acara-acara kami.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan semangat kepemimpinan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis dipatuhi.

Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar.

Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan keberhasilan acara-acara.

Meningkatkan kualitas dan kreativitas dalam hidangan yang disajikan.

Melakukan penilaian kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).

Memiliki sertifikasi keterampilan khusus (misal: Sous Vide, Fermentation, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.

Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki semangat inovasi dan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan dan manajerial</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Manajemen waktu dan prioritas</li><li>Kreativitas dan inovasi</li><li>Pengetahuan tentang keamanan makanan</li><li>Kemampuan teknis dalam memasak</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Pengalaman dalam mengelola acara-acara besar</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang