Lead Commis Chef

Sentral Krisna Medical Center · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Sentral Krisna Medical Center sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, kami menawarkan lingkungan kerja yang kondusif dan peluang pertumbuhan yang besar.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan di restoran kami.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.

Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan sesuai standar.

Membuat dan mengembangkan menu baru.

Melakukan pengawasan terhadap persediaan bahan baku.

Melakukan pengawasan terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.

Melaporkan langsung kepada Head Chef.

Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya.

Melakukan evaluasi kinerja tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikat kepala dapur atau sertifikat profesi dari lembaga terakreditasi.

Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.

Memiliki pengetahuan yang luas tentang teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan individu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementFood QualityMenu DevelopmentInventory ManagementKitchen HygieneCost ControlPerformance Evaluation

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang