Senior Head Chef

Star Home Sejahtera · 📍 Surabaya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Star Home Sejahtera, perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memimpin tim, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dengan tim profesional yang berdedikasi dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin membuat dampak positif dalam industri ini, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.

Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan target perusahaan tercapai.

Memastikan semua peraturan dan regulasi industri kuliner dipatuhi.

Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang menuntut.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Senior Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis yang kuattetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim. Jika Anda memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu yang inovatifmengelola tim dengan efektifdan memastikan kualitas makanan yang tinggikami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan Star Home Sejahtera dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang