Senior Kitchen Crew

Food Bright Lestari · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Food Bright Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat.

Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda juga akan berperan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien dan efektif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat, berdedikasi, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien dan efektif.

Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.

Membuat rencana pembelian bahan baku dan mengawasi stok bahan baku.

Melakukan inspeksi harian pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

Membuat dan mengawasi pelatihan tim dapur secara berkala.

Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.

Melaporkan kepada manajemen tentang masalah dan solusi terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan tradisional.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan tradisional.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang