Area Operational Manager (Food & Beverage) - Bali

Bergabunglah dengan Ayam Geprek LOL, merek F&B yang berkembang pesat, sebagai Area Operational Manager di Bali! Ini kesempatan Anda untuk memimpin, mengembangkan, dan menskalakan tim berkinerja tinggi di berbagai lokasi di pasar kuliner yang paling dinamis di Indonesia.

Di Ayam Geprek LOL, kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan fokus pada kualitas, inovasi, dan pelayanan yang luar biasa. Sebagai Area Operational Manager, Anda akan mengelola operasi di beberapa lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Anda akan bekerja sama dengan pemilik, manajer cabang, dan tim operasional untuk memastikan semua lokasi berjalan dengan lancar dan mencapai target kinerja.

Kami mencari seseorang yang berpengalaman, berdedikasi, dan memiliki visi untuk membantu kami terus berkembang dan menjadi yang terbaik di industri kuliner. Jika Anda siap untuk tantangan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, bergabunglah dengan kami di Ayam Geprek LOL dan bawa kuliner Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memantau operasional di semua lokasi Ayam Geprek LOL di Bali.
• Membuat dan melaksanakan rencana operasional untuk memastikan pencapaian target kinerja.
• Mengkoordinasikan dengan pemilik, manajer cabang, dan tim operasional untuk memastikan semua aspek operasional berjalan dengan baik.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Memantau kualitas makanan dan layanan pelanggan di semua lokasi.
• Membuat laporan operasional dan presentasikan kepada pemilik dan tim manajemen.
• Mengelola stok bahan baku dan persediaan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Area Operational Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola operasional di beberapa lokasi secara bersamaan.
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen operasional lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang kuat.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memiliki pengalaman dalam industri kuliner atau F&B.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait